古人为适应寒食禁火冷食的需要，创造了一些独特的节令食品。如蜀人用麦草捣汁做青粉团，用乌桕汁染乌饭做糕；北京人用香椿芽拌面筋、用嫩柳叶拌豆腐；江南人家要用荠菜做馄饨过节；绍兴人要用一种菊科野草的嫩叶捣烂去汁和粉做成黄花青果糕在扫墓时作供物。 在我国陕北榆林和延安等地至今还保留了一些传统的习俗，比如节前家家要蒸子推馍(介之推亦作介子推)。子推馍又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250至500克，用面包鸡蛋或红枣，上面有顶子，顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝，蒸出来栩栩如生，犹如艺术珍品。这种子推馍是专给男人吃的，大概是因为人们希望男人们都要有介之推那样的英雄气概吧。晋南地区蒸的大馍中多夹有核桃、红枣、豆子之类，称为子福，取子孙多福之意。 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。《吴门竹枝词》所云相传百五禁烟厨，红藕青团各祭先中的青团就是著名的寒食食品。它是用一种名叫浆...

清明时节是一年养生的重要时期，在中医理论机体生长也在于春季，吐纳调息法对人体阳气有益。大家应在这段时间穿比较宽松的衣服到空气清新的地方进行锻炼。 在清明之际体内肝气最旺盛，如果肝气过旺，则会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，同时还会造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾...

清明小长假正是扫墓和踏青之际，医生为大家安全出游、健康归来提供了一份防病指南。 扫墓踏青防摔伤 每年清明时节，都会有一些老人、儿童因扫墓踏青而不慎摔伤，因为墓地多在山坡等崎岖不平处，缺乏运动的人易出现关节韧带损伤、肌腱拉伤等情况。老人扫墓时最好拄拐，若有儿童随去，需看护好。 控制情绪防心病 清明也是心肌梗塞、中风等心脑血管疾病的高发期，患有心脑血管疾...